广州这边
广州的茶室班次分早中两段,茶艺师上岗前先跟三天,手里过够二十泡才算熟。
茶友提过的口味偏好会记在冲泡参数卡上。换人接手的时候,不用再问第二遍。
一天里最忙的往往是下午三点到五点那一段,几桌同时要水,手上的活要按顺序走,先给快喝完的那桌续上。
比总量更重要的是别等渴
口渴的时候身体已经缺水一段时间了。把水杯放手边,看到就喝一口,比定闹钟有用。
关于「八杯水」
这个说法没有统一标准,跟体重、活动量、天气都有关系。简单判断:尿液颜色偏淡黄就差不多。
特殊情况
有心脏、肾脏相关情况的,饮水量请遵医嘱,不要照搬通用建议。
广州这边
广州干燥或炎热的季节,喝水需求会明显增加。茶室的茶艺师会提醒做完之后先喝点温水再走。
把这些疑问一次说清
可以拍照吗?
广州高端茶预约日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。可以。想拍茶照的话建议选靠窗位置,我们会让你先摆好再注水 —— 出汤那几秒汤色最好看。
如果这条不完全适用于你的情况,预约时直接说明即可。茶艺师会按实际场景另给一份安排,不必将就通用流程。
可以自己带茶来吗?
广州高端茶预约日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。可以。带自己的茶来交流是常事,我们也会帮你判断是泡法问题还是茶本身的问题。
第一次到店建议留出完整时段,中途赶时间会打乱节奏。这也是广州高端茶预约把单场时长定在这个区间的原因。
能只喝不买吗?
当然可以。我们的服务就是品茶,买不买完全看你。不会因为不买就变脸色。
价格怎么算?
广州高端茶预约日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。按场次计费,含茶品、器具与讲解。茶单和时长在预约时会说清楚,没有另加的项目。
和主题相关的常识补遗
基础知识补一条:大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。
一般市面上出现的大吉岭茶灌装茶都以混合茶出现居多,如为单一茶园则除了茶商名称,保存期限及重量均有说明。
散装茶叶则需视茶店的商业道德了,当然茶园名称与等级是绝对需要,最重要的是店家需详细告知茶叶来源及进口日期,以便消费者判断是否值得购买。
出发前对照一遍,省掉来回沟通
按广州高端茶预约的接待经验,这几项确认完,当天的体验基本不会有意外。
- 结束后保留一次复询,后续疑问直接找茶艺师
- 确认交付物含冲泡参数卡,以及是以纸质还是电子形式给到
- 到店前确认地址与交通,需要停车位的话提前说
- 把口味偏好说清楚:偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 问清计费口径:按次还是按时长,有无额外费用
- 确认人数、场合与时间(广州周末档期紧,建议提前一到两天)